Rakuunavoilla kuorrutettua kuningasrapua, mustajuuripyreetä King crab gratinated with estragon butter with black salsify purée |
Sancerre Chavignol Loire France | sauvignon blanc |
Jäämeren lohta höyrytettynä sekä latva-artisokkaa ja balsamicokastiketta Salmon from Arctic Ocean, steamed and served with globe artichoke and balsamico sauce |
Margaritajäädykettä ja timjamisitruunamuffini Margarita parfait with thyme lemon muffin |